Pasta Primavera

Ingrediënten

• 200 gram Orecchiette

• 150 gram Tuinerwten

• 1 Ui

• 100 gram Asperges

• 1 Gele Paprika

• 300 gram Gehakt

• 250 ml Creme Fraiche

• Grana Padano

Bereidingswijze

Kook de Orecchiette volgens de aanwijzingen op de verpakking. Voeg in de laatste drie minuten de tuinerwtjes toe. 

Pel en snipper de ui, snijd de asperges en de paprika. Fruit de ui en de paprika, bak het gehakt rul in de pan mee. Bak de asperges mee als het gehakt gaar is. 

Meng de pasta en de creme fraiche met het gehaktmengsel. Serveer met Grana Padano